Credit - Planet service - www.plservice.com
  • Lingua:

  • it
  • en
Saporone di Montagna
  • Download borochure
  • Scarica in formato pdf la scheda
    del Saporone di Montagna

    Download

  • Per maggiori informazioni contattaci
  • Per maggiori informazioni su
    questo prodotto

    Contattaci

Formaggio prodotto con il latte montano delle Valli Bergamasche appartiene alla categoria dei formaggi a pasta semicotta. Di forma cilindrica, con diametro di circa 36/42 cm, altezza scalzo di 9 cm e peso di 9/10 kg.

La pasta si presenta leggermente soda di colore giallo paglierino con occhiatura molto estesa. Il gusto decisamente saporito lo rende particolarmente indicato per la preparazione della polenta taragna o accompagnato a piatti di selvaggina.

  • Ingredienti:

  • - Latte, sale, caglio

  • Stagionatura:

  • Da 4 mesi ad oltranza

Caratteristiche
Fisicochimiche:

  • Umidità(Tq):

  • 34,71%

  • Ceneri:

  • 10,19%

  • Grasso(S.S.):

  • 51,07%

  • Kcal:

  • 406,74

  • Proteine(S.S.):

  • 40,85%

  • Kj:

  • 1686,97%

Adidas Ace 15.1 AG TPU Nike CTR360 Maestri III FG Nike Roshe Run Nike Air Huarache Adidas Climacool Boat Lace Air Force 1 Low BR Shoes Adidas Springblade Women Nike Air Huarache Men Supra Shoes Shop Adidas Yeezy Boost 550 Adidas Springblade Shoes Nike Air Max 87 Nike Classic Cortez Men Adidas Originals ZX 400 Spzl Adidas Stan Smith CF Nike Air Presto Nike Roshe Run Nike Sock Dart Shoes Adidas Energy Boost Saucony Grid 9000